المجمد هو جهاز تبريد يتكون من حجرة معزولة حرارياً، مما يساعده على الحفاظ على البرودة وبالتالي تجنب التلف أو التدهور. يتم الحفاظ على برودته عن طريق الضغط أو الام
الثلاجة هي جهاز تبريد يتكون من حجرة معزولة حرارياً، مما يساعدها على الحفاظ على البرودة وبالتالي تجنب التلف أو التدهور. يتم الحفاظ على البرودة عن طريق الضغط أو الامتصاص، مما يمكنه من الحفاظ على المنتجات المخزنة داخلها عند درجة حرارة أقل من 0 ° C، عادة بين -30 ° C و -4 ° C. على الرغم من أن بعض المعدات الحالية يمكن أن تصل إلى درجات حرارة تصل إلى -80 ºC. وظيفتها هي الحفاظ، في بيئة محكومة، على سوائل ومواد متنوعة، بحيث تبقى في حالة جيدة، حيث كلما انخفضت درجة الحرارة، قلت النشاطات الكيميائية والبيولوجية. لتحقيق ذلك، يتطلب الأمر أن تكون درجة حرارة داخل الثلاجة أقل من درجة الحرارة المحيطة.
يجب أن تضع في اعتبارك أن البرودة هي واحدة من العناصر الأساسية للحفاظ بشكل صحيح على عدد كبير من المنتجات وإطالة عمرها الافتراضي. أنظمة التبريد والحفظ والتجميد هي الأساس الأساسي لصناعة المواد الغذائية الأولية والثانوية وصناعة الضيافة. تعتمد الصناعة الكيميائية على جزء كبير من عملياتها في غرف التبريد. تدعم صناعة الأدوية جزءاً كبيراً من لوجستياتها في ثلاجات المختبر. تتطلب العديد من الأدوية، بما في ذلك اللقاحات مثل فيروس SARS-Cov-2، لقاح COVID-19، سلسلة تبريد فعالة وآمنة.
لماذا يجب أن تكون اللقاحات باردة؟
بعبارات بسيطة جداً، يتكون اللقاح من تطعيم تحضير يحتوي على تركيز من الفيروس أو عوامل أخرى مثبطة أو غير نشطة. الهدف من هذه العملية هو تعليم جهاز المناعة في الجسم حول هذه العوامل من أجل توليد أجسام مضادة ضد الفيروسات المختلفة. تمكن العلماء من تحديد وتصنيع بروتينات فيروس SARS-Cov-2 بكفاءة، مما أدى إلى تطوير لقاحات ذات درجة عالية من الفعالية.
ضمن مواصفات اللقاحات، تم تحديد أنه يجب الحفاظ على سلسلة تبريد من اللحظة التي تغادر فيها المختبر. يجب أن يحافظ نظام النقل والتخزين والنقل اللاحق إلى مراكز التطعيم على درجة حرارة ثابتة. تمنع هذه السلسلة الباردة تدهور اللقاح بطريقة تضمن جودته وسلامته وفعاليته.
لقاح COVID-19 وصناعة التبريد
بشكل عام، يمكن أن تستغرق عملية تطوير لقاح عدة سنوات من التجارب والاختبارات وتصحيح الأخطاء. واحدة من العمليات التي تتطلب المزيد من العمل العلمي هي الحفاظ على اللقاحات في ظروف عملية تقدم أكبر قدر ممكن من الأمان. ومع ذلك، فإن الإلحاح الناتج عن شدة وفتك جائحة COVID-19 قد سرّع هذه العمليات بشكل كبير.
ومع ذلك، في تطوير هذه اللقاحات، لم يكن من الممكن تحسين اللقاح عند درجات حرارة محيطة أو درجات حرارة تُدار بشكل شائع. بعض اللقاحات تتطلب التبريد عند درجات حرارة أقل بكثير من التجمد، مما شكل تحديًا لنظام الرعاية الصحية. في هذه المرحلة، كانت الخبرة التي قدمتها صناعة التبريد مع المعرفة المكتسبة على مر السنين ذات صلة. كانت التكيف، والبناء، وتصميم أبواب غرف التبريد، بالإضافة إلى غرف التجميد العميق (-60ºC و -80ºC) جزءًا من مساهماتهم. كانت النصائح المقدمة للنظام الصحي بشأن مسائل التبريد حاسمة طوال العملية.
في
Kalstein نحن مصنعون ونقدم لك ثلاجات ممتازة بأفضل الأسعار في السوق. لهذا السبب ندعوك لإلقاء نظرة على
هنا